酿酒分两大工艺,一个是发酵工艺,另一个是蒸馏工艺,利用新工艺酿酒技术免蒸煮生料酿酒技术打破了传统酿酒方式,发酵无须蒸煮,燃料节省40%,大米、玉米等出酒率比传统工艺提高20%-40%的产量。酒质醇厚,散发淡淡粮香,绵甜爽口,余味悠长,无邪杂味,焦湖味,暴辣味,有后劲,不上头,全部指标均达到或超过国家一级白酒标准。设备一人即可操作。
生料酿酒的特点: 1、生产工艺简单,原料不需蒸煮,比传统工艺节省40%的燃料。 工艺流程:原料→发酵曲→水→发酵→蒸馏→成品酒。从投料到成品酒及糖化蛋白饲料出锅仅两个半小时,省工省时、省燃料、效率高。
2、出酒率高,比传统工提高出酒率35%以上。
3、酒质好。
4、产酒的同时又生产糖化蛋白饲料。 免蒸煮生料酿酒工艺只用玉米、高梁或大米,从而克服了传统酿酒所具有的糠杂味。玉米面经新工艺酿酒后,不仅能保持玉米面的原色原状,且因新工艺酿酒过程也是饲料的糖化反应过程,生成大量的菌体蛋白质(蛋白质含量34.6%)和多种营养元素,又具有微甜悠香气味,家畜家禽非常喜食,吃饱就睡,更利快速生长和上膘,所以新工艺酿酒后的酒糟,可直接或做成颗粒饲料喂猪、鸡、鸭、兔、鱼等,良性循环,经济效益非常可观。唐三镜是一家大型的酿酒企业,有自己的酿酒设备厂和酿酒酒曲厂、酒厂、酿酒技术培训中心,白酒品牌经销加盟等服务,现在很多在外打工者选择返乡创业,新工艺酿酒养殖项目是一个非常适合农村发展的项目,稳赚不输,农村酿酒养殖小本创业项目,您对酿酒感兴趣,或想开家庭小作坊可以加微信了解,微信号:LUP9196
利用唐三镜酒械酿酒设备 可以做各种纯粮食酒:
1、大米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、糯米酒、红薯酒、五粮酒等。
2、各种香型酒:浓香型、米香型、清香型、酱香型等。
3、各种水果酒:梨子酒、柑桔酒、杨梅酒、苹果酒、葡萄酒等。
4、各种特色酒:药酒、保健酒、糯米甜酒、黄酒、桂花陈酒等。
全国咨询热线:18819151248
唐三镜酿酒专家:陆凤萍
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