杂粮煎饼培训 小本创业的 怎么做才好吃

杂粮煎饼，味道好有嚼劲，受众比重更大，市场接受度更强。杂粮煎饼投资小，易学易上手，早中晚三餐皆可食用，是街边小吃中人气指数中名列前茅的排队产品。

杂粮煎饼（也称煎饼果子）起源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。目前泰安煎饼中，以玉珍煎饼为例，发源历史早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市，一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有“中国煎饼镇”之称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。

杂粮煎饼起源于煎饼果子。06年由厨博士公司经过改良，更名为杂粮煎饼。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；06年至今一直风靡全国。适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用。

【课程内容】
1、学习杂粮面糊的调制技术（核心配方）。
面糊不馊不发，存放持久。

2、学习薄脆的炸制技术。
手工制作，久放不皮、脆爽持久。

3、学习煎饼调味酱的制作技术（四款）。
香而不腻、辣而不燥、回味无穷。

4、五谷杂粮煎饼成品制作技术
原味香辣酱煎饼
孜然酱煎饼
千岛沙拉酱煎饼
奥尔良酱煎饼
美味双拼煎饼

有意者可咨询18733565535【同V】