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维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

每100g食物中VC含量排名(mg)（数据引自《中国食物成分表2012修正版》）

1      枣（鲜）      243
2      辣椒（红小）      144
3      枣（蜜枣，无核）      104
4      大蒜（脱水）      79
5      萝卜缨（白）      77
6      茎用芥菜（青菜头）      76
7      芥菜（大叶芥菜）      72
8      青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒）      72
9      番石榴（鸡矢果，番桃）      68
10      油菜苔      65
11      猕猴桃（猕猴桃，羊桃）      62
12      辣椒（尖，青）      62
13      菜花（花椰菜）      61
14      红菜薹      57
15      汤菜      57
16      苦瓜（凉瓜，赖葡萄）      56
17      菜节（油菜苔，油菜心）      54
18      红果（山里红，大山楂）      53
19      西洋菜（豆瓣菜，水田芥）      52
20      芥蓝（甘蓝菜）      51