糥玉米锅的使用说明

糥玉米锅的使用说明
糥玉米锅的使用说明
糥玉米锅的使用说明
糥玉米操作，温度一般控制在110度-121度之间，时间一般为15-35分钟内。也要根据具体的产品加工工艺来调整甜玉米的温度和时间。具体问题，请致电（一三六 O六四六 16四八）联系。VX同号。 
甜玉米锅  选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动锅。电脑半自动锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动锅。手动锅难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。